RESEP KOLAK SINGKONG SUEDAAP

KOLAK SINGKONG RESEP SUEDAAP

Banyak makanan khas Indonesia yang bisa digunakan menu buka puasa di bulan Ramadhan. Kolak pisang ijo, kolak biji salak, kolak pisang dll. Untuk kali ini kolak pisang kami sajikan resepnya dan mudah-mudahan setelah mencoba tahu bahwa resep kolak singkong berikut yang paling suedaap. Bahan dan cara membuatnya seperti yang diceriterakan berikut.

Bahan Kolak Singkong:

600 gr singkong, kupas, cuci dan potong-potong sesuai selera

500 ml air

Garam secukupnya

3 lembar daun pandan

50 gr gula pasir

250 ml santan dari 1 butir kelapa

150 gr nangka potong kotak-kotak

Kuah Kolak Singkong Takjil Buka Puasa:

1 sdm gula pasir

1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan

200 ml santan

Garam secukupnya

Cara membuat Kolak Singkong Takjil:

Rebus singkong, air, garam dan daun pandan, di atas api kecil, sampai singkong matang dan air habis. Jaga singkong jangan sampai hancur.

Gula pasir dan santan ditambahkan, aduk perlahan agar singkong tidak hancur hingga mengental. Masukkan potongan nangka, aduk rata perlahan , kemudian angkat,  dan sisihkan.

Campur semua bahan kuah , didihkan hingga kental,  lalu angkat,  dan sisihkan.

Masukkan adonan singkong dalam mangkok, siram dengan kuah . dan siap di Sajikan

Cukup untuk beberapa orang